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前几天天气冷，希望再下雨，今天下雨后天气晴朗，天气好。你们更近了怎么坚决跑？我还很坚决。
因为跑步会使心情危机，所以会为好心情振作起来。但是，对于饮食行业来说，夏天的饮食生意很痛苦呢。厨师的温度不是在玩。汗如雨，只有亲身体验才能解读深刻的印象。
在一定程度上的战高温下，发现了有趣的现象，今天和大家分享。有些饮食老板每天来波浪，同城，外地，甚至探亲，认真地看着各种各样的灵魂波浪，他店的生意还很平静，基本上感觉唱着小曲，躺着赚钱的饮食老板每天自己的经验，重伤不起火线的精神，但他店的生意还是有问题，总体来说很普通，还有很多盈馀，基本上全力以赴这有点无聊。为什么每天在外面游手好闲的饮食老板赚了很多钱，悲惨地战斗在第一线的饮食老板反而赚的钱很少，可能也很多。有没有王法，还不讲道理？说的勤奋致富呢？据分析，每天来波浪也能赚大钱的上司都知道利益的共享，舍不得，不想花钱的经理上司自己照顾日常运营，不想花钱卖自己的时间，自己的时间更加珍贵，报酬是有道理的，但是换个角度来看，每天在自己的店里累活的上司们我真的不是他们想的，而是那个火候，就像国足也想跳出巴萨式的传统原因一样，很遗憾能做到，但是脚不听指挥官。
回顾一下，现在看起来很棒的饮食老板们，只要自己白手起家，积累起来，就经历过自己守店的折磨岁月，指的是最好的忍耐，忍耐，很多街道都像沙县小吃，兰州拉面的老板，为什么煮了好几年，还在那里煮呢聪明的饮食老板，当初不把自己当作救火队的宽度，把店前厅和厨师的所有过程分阶段进行烹饪形式化，模型快速化，标准化，除了厨师，几乎不能标准化，其他辅助岗位，无论是切配、负荷、跑菜、服务员、收银员、洗盘子的清洁，尽可能多的标准化，交给新人，通过训练，早点开始，不必太简单地适应环境，长时间的人员流动和更迭，对经营产生很大的影响从表面上看，他可能每天都在玩，但是整天，他总是保持危机感，总是像履薄冰一样，拜访饮食界很难保持寄居长盛不衰，多次风景的点心品牌金钱豹也完全关门，拜访了自己的内部流程和环节都没有合理切断的饮食老板，也习惯了人的浪结果饮食简单，希望所有的上司都能浪漫，浪漫。总有一天在店里的饮食老板不一定是好老板。总有一天不离开店的饮食老板也不一定是好老板，只有那些波浪才是确实的好老板。
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